12月 022012
 

しめじくん4日目何の変化もありません。
2日に一回水をかけます。
温度はたぶん20度前後の部屋です。2週間くらいかかるようですが。毎日観察
してます。
菌床は同じ(シイタケと)土は長野の赤玉小粒一番小さいのらしいのですが
その赤玉も検査済みらしいですが念のため菌床は調べることは可能でも赤玉土は無理なの
で赤玉土は西のものを取り寄せて使うことにします。
ということでしめじくんの観察は数日後またお知らせいたします♪
パスタにしようか、バター焼きか~野菜炒めでもいいな~と成長を願ってやみません。
久しぶりだもんな~1年半以上だもんもうすぐ2年だよ!震災から。

 Posted by at 11:06 PM
11月 302012
 

電話して聞いてみた。
しめじはシイタケと違って土をかぶせるのですが
その土は長野県で土も検査済みだそうです。
菌床もすべて同じ検査済みのものを使っているとのお返事。
こちらでも先日菌床を検査しているので(3bq検出限界で不検出)間違いなく
しっかりしていると思います。
大丈夫かどうかわからないスーパーのものを買うより
栽培したほうがいいよ。 キノコは業者さんもとても気をつけていると
思うよ。売れなくなっただろうし。死活問題だからしっかりしているところは
反対に売れてくるのですきっと!がんばってほしいですね!
わーいこの冬は安心してしめじとシイタケで鍋が楽しめますよ~

 Posted by at 4:57 PM
11月 292012
 

しめじ栽培こっちは初めてです。同じ会社のものです。

シイタケとちょっと違ったのは赤玉土が(かなり小粒)入っていたこと。
塊を洗って白い所上をすべて取って茶色の部分を出します。ビニールはシイタケと
違って全部はがさないみたいですね。
その上に土を乗せる。

こうやるのか~
明日菌床、土などについて電話して聞いてみます。
しめじもパスタや野菜炒めにも使えるし楽しみですね。

 Posted by at 11:51 PM